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餐饮油烟净化器采用高﹑低压集尘板分离的人性化设计，可除去0.1μm以上油烟子,处理效率达93-97%以上。

油烟净化设备生产厂家原理含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离均衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出

高效厨房油烟净化器产品主要针对要求苛刻的高端油烟净化市场而研发，采用国际标准的四段式静电净化技术，电离部分采用尖端铝板和丝板电离，低压吸附极板采用厚度为1.0mm铝材结构，保证5年以上的使用寿命，8mm的间距使其吸附面积比普通产品大200%，从而能保证95%以上的油烟净化效率，表面风速低于6米/秒，产品安全系数高，是高档餐厅中央厨房油烟空气净化的选择，正常使用维护费用低，使用寿命长